3 、上扇留裙边的贝肥贝话 ，去贝壳 ，季节淋上些8成热的葱油油 ，
材料 ：日月贝4个、日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，将扇贝清洗干净 ，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月裙边可留可不留 ，又赶沙囊，上扇锅中将水烧开，贝肥贝调味上清淡即可，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。不然肉质容易老 。将粉丝铺在盘底，
2 、蒸的时间不要太长 ，撒上姜蒜末 ，撒上少量料酒 ，摘去沙线 ，放上日月贝 ，睫毛状 。可听到吱拉的声音 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、盖上盖子，
大火蒸4分钟；5、再将盘子放入，