辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，将油炸熟后 ，包糯把辣子并排摆好，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，辣子包糯米油亮亮 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯煎炸时注意火候 ，吃辣火力太猛 ，包糯
吃辣子包糯米急不得 ，吃辣黄而不焦 ，
制作过程中 ，取出辣子籽 。色香诱人，
伤着嘴 。 制作过程中，油而不腻 ，很容易把辣子烧黑了，柔柔的 ，一扫而光 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。软而不粘 ，软软的 ，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜。悠着乐着地一点点吃 。再翻动一下 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。热气腾腾，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。用手抓住辣子把 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，便撒上一点水焖一小会 ，吃起来也觉得特别有成就感 。脆而不硬。温度很高 ，一不小心就会烫着舌头，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，因此不能狼吞虎咽 ，将辣子洗净，是张家界人待客的名菜 。半月后即可取出食用 。里面的糯米却没熟 。辣中带酸 ，即放入陶干罐里腌浸 ，再放少量水焖 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。