牛肉200克、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合下入牛肉丝 ，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜油50克 、杭椒黑椒料酒5克、牛柳

　　原料：杭椒8个、中西汁烩老抽适量、结合料酒和老抽，版本嫩肉粉3克、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合加入半勺盐、版本烧热后倒油 ，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中  ，

翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，加半勺盐，盐1小勺、转小火 ，