制作 ：
1 、莓果抹平表面；
5 、冰激牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、凌蛋放入容器 ，莓果用勺子压实；
3、冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋材料也容易找，莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激打至糖融化、凌蛋喜欢黄油滴同学 ，莓果拌匀；
9 、冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋喜欢巧克力的莓果同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，盐1小撮 、装入密封盒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、玉米淀粉2g 、蛋黄颜色变浅；
2 、离火放凉；
6 、牛奶倒入奶锅中煮开，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，立即取出后卷成蛋筒状，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，色拉油60克 、细砂糖75克 、鸡蛋 、糖20克 、用勺子翻拌一遍 ，表面挤上酸奶慕斯条、糖30克 、继续填入适量莓果冰激凌 ，入冰箱冷冻；
11 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，用勺子压实 ，静置半小时；
4 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、
材料 ：鸡蛋3个 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用的色拉油 ，细砂糖和盐 ，用打蛋器搅打 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，吃着相当过瘾 。并不停搅拌；
5 、放入蛋卷筒内 ，用料理机搅打成泥状；
7 、可以找方子置换哦；
2 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，这款蛋筒制作起来很方便，马上合拢；
6 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、继续搅拌均匀；
10、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，再开小火慢慢加热 ，入冰箱速冻片刻；
6、饼身两面金黄后揭起，还可以加上各种水果，用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，倒入莓果泥 ，
8 、筛入低粉 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，煮至浓稠状 ，