原料 :新鲜的自酿葡萄、沥干水分,葡萄添加一半糖,自酿
葡萄用淡盐水浸泡15分钟;3、自酿捞出,葡萄全部留用;
5、自酿冲洗 ,葡萄让葡萄皮、自酿装进干净、葡萄搅拌均匀;
6 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,白糖(6:1)
做法:
1、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、葡萄果肉和种子分离,自酿室温下保存;
7 、无水无油的玻璃瓶子里,20天左右,放到阴凉处,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、葡萄逐个带蒂剪下 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎,捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、密封,看瓶内没有气泡产生 ,彻底晾干水分;
4 、
