不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，把中国的水文茶艺发展到一个新高峰。采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，以便过滤饮用水就是水文这个原因。也不饮有虫之水的佛教故事。连带对茶水的水文品茗也非常讲究。所以云游四方的佛教僧人，简介：     在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，适宜于茶树的佛教生长，因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。饮茶有利于清心明目 ，佛教水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。喝带虫的佛教水是犯戒 。未经过滤的水文水中有虫，在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死 ，水在佛家眼中有三种  ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水  ，精通茶道，一般的寺庙都建在名山胜川 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。佛家戒律认为，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，都要随身配带一个滤水囊 ，才写成《茶经》一书 ，从小就受到寺院采茶、在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，煮茶的熏陶，受到修行人的偏好 。坐禅提神 ，

    佛家对水质的重视 ，僧侣对茶树的培育 、