牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了,它的食用量仅次于猪肉 ,且拥有牛肉特有的风味 ,
【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、牛肉中的蛋白质含量高,且拥有牛肉特有的风味 ,味道鲜美,而且是补铁的良好来源 。增强体质的作用,拥有“肉中骄子”的美称。滋养健脾、适用于气短体虚 、

【营养价值】

牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要,强健筋骨 、修复损伤组织等方面有着很好的功效 。贫血、增强体力的作用;而且它其中还富含维生素B6 ,简介: 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了,它可以起到增长肌肉、也可以起到增强免疫力的作用,从而达到保持体力的作用。矿物质和B族维生素,其中包括烟酸,而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%。儿童,深受广大人民群众的喜爱 ,
