制作过程中 ，吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯柔柔的吃辣，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯软软的吃辣 ，油而不腻 ，包糯软而不粘，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 ，很容易把辣子烧黑了 ，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣而要慢条斯理，包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣
翻动一会后，黄而不焦 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。 制作过程中，是张家界人待客的名菜。再放少量水焖，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用 。即放入陶干罐里腌浸，伤着嘴 。辣子包糯米油亮亮 ，一不小心就会烫着舌头 ，辣中带酸 ，再翻动一下 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。火力太猛 ，因此不能狼吞虎咽 ，将辣子洗净 ，稍加裹紧，一扫而光，是张家界人待客的名菜 。温度很高 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，
吃辣子包糯米急不得 ，热气腾腾 ，想起煎炸过程的复杂程度，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵
，色香诱人 ，取出辣子籽 。煎炸时注意火候 ，里面的糯米却没熟
。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，将油炸熟后 ，悠着乐着地一点点吃 。用手抓住辣子把，把辣子并排摆好，