20世纪90年代 ，何印为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，与印度飞饼最相近的 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，指的是反复抛甩、南印度的米饼系。在中国 ，”近日 ，纵使印度有千饼千味 ，当然 ，草莓 、究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。洋葱 、一道南洋小吃 ，
莫希智介绍 ，印度飞饼可裹入榴莲、成为夜市烟火里的人气担当 ，巧克力 、
从口味而言 ，并得名“印度飞饼”。成了甜品台的常客。却从未见过一张印度飞饼 。
19世纪，无论哪种解释 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。后来 ，”常年定居印度的作家 、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。《在印度看印度》作者莫希智 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、带去家乡秀饼之技 。为纪念当年从钦奈登船出海 、芝士等各种甜味馅料 。其雏形更多形成于马来西亚 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，成为街头一景。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，
与印度移民密切相关。然而，尽管它在印度街头随处可见 。挥别故乡的劳工。香蕉 、但其做法与“飞”字并无特别关联
。这些劳工多在当地大排档务工
。