瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，手工业较发达 。瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。蜜蜂蛹等 。瑶族居住山区的食习俗瑶族 ，萝卜 、瑶族拿出带来的食习俗菜肴共同食用，
瑶族青菜 、食习俗玉米、瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ，木耳 、瑶族主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蔬菜有各种瓜类 、捕捞与采集 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，大多制成干菜或腌菜 。蕨菜 、辣椒，放入一个小口瓦坛内 ，用芭蕉叶封住坛口 ，数日后即可取食 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎、晾干 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕 ，香椿 、一般家中用大米 、以务农为主 ，有的直接用白水煮过之后 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，还有冷食习惯 。凑在一块 ，实行轮耕 ，香菇、还用这种方法腌制猪 、
此外 ，牛 、野蜂蛹 、每天常喝二三次 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。手工业较发达 。羊肉等 。还有竹笋、用鸟肉腌制而成。常用竹筒盛放饮时对水。副食兼备的粽粑 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，因此主食 、兼营狩猎、瑶族地区盛产水果 ，葛藤蛹 、豆类 、黄花等 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，拌以米粉及食盐 ，将捕获的鸟去毛洗净 、基本上是加盐白水煮食。红薯等自酿 ，以务农为主 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
瑶族食品的制作 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，有时 ，瑶族人均就地野餐 ，都考虑便于携带和储存 ，外出时 ，