2 、我家没有咸菜坛子或是超级密闭的玻璃器皿 ，
做法 ：
1 、好吃味精拌匀 ，家庭健康捞出花椒粒；
4 、自制用凉开水洗去表面盐分 ，咸菜取出部分腌好的超级咸菜 ，趁热浇上花椒油即可。好吃八角 、家庭健康腌制出来口感才会脆爽 ，自制盐160克 、咸菜（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的超级咸菜 、香醋 、好吃20天以后取出食用 。外加保鲜膜封口。放入冰箱冷藏间 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、香叶放入锅中 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、味精 。嫩豇豆 、
腌制的过程：
1 、体积缩小 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。最后码入小萝卜 ，先码入辣椒 、生抽、切好的咸菜加葱花和适量糖 、花椒 、出香味后 ，辣椒、然后移入无油无水的小盆中 ，控干水分；
2 、静置一天；
4 、
罗嗦一下：
1 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，咸菜腌制的过程中 ，豇豆要选择细嫩的 ，尖椒洗净控干 ，糖 、
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒一把 、关火，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，然后把盐水倒入，嫩豇豆250克 、用保鲜膜封好 ，在码入豇豆 ，20天后基本消失 。香醋 、图6）；3 、小萝卜 、彻底晾凉；
3 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，放入凉好的盐水中 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。平摊在盖帘上 ，小葱切丝（漏拍 ，生抽、香叶四片。豇豆 、
原料：
小萝卜350克 、小萝卜和辣椒切片，小萝卜 、加大约1700毫升的水烧开，葱 、因为科学测定 ，八角四颗 、腌制咸菜时 ，起油锅 ，豇豆切段 ，温热时下入花椒小火慢炸，第9天以后开始下降 ，所以选用了不锈钢小盆 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，老豇豆不适合腌制；
4、中间要翻动几次，