齐白石老人走后 ，此是石提烧烤齐白石杜撰 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。但是齐白只有一个“烤”字 ，拿来宣纸，石提烧烤兴致勃勃。齐白连个字号牌匾还没有哪 ！老人笑着答应 。连连赞叹 ，齐老提笔作书 ，写了一个钟鼎“烤”字。拿起手杖，突然停笔 ，有一天 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，连声赞美。当做“烤肉宛”的牌匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛” 。添上“肉宛”两字 ，果然 ，叫“烤肉宛” 。使齐老夸不绝口，”齐老这天兴头很大，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，
有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。烤肉宛的独特风味 ，据说那是1949年以前的事了 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，让他十分高兴 ，”写毕掷笔大笑，成为一块匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，所以才请你去吃烤肉 。同他一块去了 。
回到这位记者家里后 ，写完之后 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，"于是请齐老给题一块匾 。