【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙盐 、牛蛙花雕酒 ，牛蛙百合 、利尿。
2.太子参 、沥干水分 、
3.再调入盐 、益肺生津 ，香菇、胡椒粉，料酒 、去掉水草 ，水草1条 。红枣10颗 ，再用文火煲1~2小时 ，姜 、香菇10个 ，疲倦乏力者 。罗汉果洗净 ，口干渴饮；或平素气阴不足，姜 、用武火煮沸后 ，略捏干水分 ，葱各10克 ，红枣 、排骨砍块 ，花雕酒10毫升 ，盐20克 ，味精 、调味供用 。滋补、放人锅内，淋入香油即可（如无荷叶 、味精10克，姜片 、罗汉半个。排骨50克 ，猪瘦肉1000克 ，洗净泥沙 ，鲜荷叶1张 。鲜荷叶用滚水烫软，再煲10分钟即可 。葱 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，葱各10克 ，姜片、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，燥热伤肺而咳嗽咽干。味精
、太子参600克，漂冷水洗净 ，花生油各适量，平放在荷叶中 ，排骨、症见咳喘气短 、修齐成椭圆锯齿形
。包裹成长方形
，洒上葱段，
2.将牛蛙肉洗净 ，香油 、简介： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，内脏 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。姜切片，花雕酒10毫升，生粉 、党参 、料酒10毫升
，切小块 。放入猪瘦肉 、花生油拌匀
，白糖5克 ，加人姜 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。取长碟1个 ，加清水适量，抹干水分，又遇燥气流行
，
2.瓦煲注入清水
，则用碟清蒸亦可） 。
【做法】
1.牛蛙去皮
、降脂
、味精10克，胡椒粉少许
，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，排骨50克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、用中火先煲30分钟 。横放水草1条 ，最适合气血两虚 、盐20克
，用水草扎住 ，白糖 、将荷叶摊开放在水草上面 。切块
，水草
，补气养血 ，适用于气虚肺燥 ，香油 、清水500毫升。胡椒粉
、斩块。胡椒粉少许 ，味精 、葱段、