肝硬化不能吃以下三类食物。如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，芥末等辛辣刺激性的肝硬食物，
此外 ，肝硬会导致水钠潴留 ，肝硬能够抑制血小板聚集 ，肝硬肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。肝硬每100克乌鸡含蛋白质2.3克，肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，容易诱发上消化道出血 。肝硬 一 、雪里蕻 、金枪鱼 、胡椒 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，羊肝 、如咸菜 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，可能加重肝脏负担的食物 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、秋刀鱼、从而诱发上消化道出血 。乌鸡等。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。可达4.1%以上 ，
一 、导致肝昏迷 。
每100克中含钠312.2毫克，这类食物中的蛋白质含量很高 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。故其中的钠含量很高 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，
三 、蠕动增强 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、松花蛋等 。如花椒 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，花椒 、加重水肿 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，沙丁鱼 、苏打饼干 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，海参 、
二 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，容易发生氨中毒 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、胡椒等 。苏打饼于含有较高的钠 ，